Baladin Open Garden Birreria - Piozzo, Provincia di Cuneo

Emanuele P.

Esperienza indimenticabile al Birrificio Baladin!
Oggi abbiamo avuto il piacere di essere ospiti, come azienda, del Birrificio Baladin a Piozzo, in provincia di Cuneo. Un’esperienza davvero unica! Dopo un’accoglienza calorosa, abbiamo visitato la fabbrica dove nasce la celebre birra Baladin: un viaggio affascinante tra passione, artigianalità e innovazione.

A seguire, siamo stati invitati a pranzo presso la splendida Cascina Baladin Open Garden, immersa nella natura e ricca di atmosfera. Cucina ottima, ambiente curato nei minimi dettagli e servizio impeccabile.

Un sentito ringraziamento al titolare Isac e a tutto lo staff per la gentilezza, la disponibilità e l’autentica cordialità dimostrata in ogni momento.

Un grazie speciale va anche a Silvia Negri, che ci ha fatto scoprire questa meravigliosa realtà chiamata BALADIN. Un’esperienza che consiglio a tutti, di vivere almeno una volta!

Antonella T. D. C.

Vivo in provincia di Cuneo da due anni e non ero mai venuta qui (lo so, shame on me) per il resto un locale carino, ho visto hanno la possibilità di fare feste di compleanno. Buono lo stinco. La birra al miele era superba. (Adoro che di recente fantasticavo su una birra al miele bevuta in Germania anni fa e questa sicuramente non è di meno, anzi!)

Christian A.

La strada bianca di Località Valle 25 si apre come un respiro libero tra le colline langarole: varco il cancello del Baladin Open Garden e il mondo diventa un abbraccio di luppolo e vento. Vasto, erboso, punteggiato di alberi giovani, è un teatro a cielo aperto dove i bambini rincorrono farfalle e gli adulti rincorrono sogni liquidi.

Al centro, il bancone a quindici spine brilla come una costellazione di rame. Ogni leva è una bussola sensoriale: dall’agrume carezzevole di Isaac alla profondità caramellata di Super, passando per sorprese stagionali che cantano di frutta, miele e avventure. I volti dietro il banco guidano il viaggio con sorrisi larghi, quasi fossero vecchi amici complici di un brindisi senza fine.

La domenica il giardino diventa mercato: pani caldi, verdure appena raccolte, brace che accoglie ciò che hai scelto. Lì capisci che qui non si degusta soltanto—si partecipa alla danza della terra. Poco più in là, la visita alla farm-brewery rivela tini lucenti e racconti visionari: la birra nasce in sinfonia con il suolo che la nutre, in un ciclo virtuoso che profuma di rivoluzione gentile.

Quando il crepuscolo stende un velo di rame sulle colline, resto con il bicchiere che vibra ancora di risate, musica e libertà. Baladin Open Garden non è un semplice locale: è un piccolo universo dove le generazioni si incontrano, dove il tempo si fa schiuma dorata in un teku sollevato al cielo. Cinque stelle? Le verso tutte nel bicchiere, perché continuino a scintillare nella notte come promesse di ritorni futuri.

Harley D. T.

Un enorme grazie a tutto lo staff di Baladin Open Garden per la splendida ospitalità in occasione del nostro Dealer Run del 18 maggio!
Grazie a Daniela che ci ha seguito per l'organizzazione del nostro evento.

Siamo arrivati in 150 moto, quasi 200 persone e ci avete accolti nel migliore dei modi, riservandoci un'area parcheggio dedicata e un'accoglienza impeccabile.
L’aperitivo ricco e gustoso ha conquistato tutti i nostri clienti, che ci hanno espresso grande soddisfazione per la qualità del cibo, della location e – ovviamente – della vostra birra eccezionale!

Grazie per la disponibilità, la professionalità e la cura con cui avete reso speciale questa giornata.
Siamo felici di aver condiviso con voi un evento così importante per la nostra community.

A presto, da tutto il team Harley-Davidson® Torino! 🧡🏍️🍻

Massimo G.

L'ambiente è bellissimo. Il posto vale assolutamente 5 stelle.....da rivedere il servizio (ragazze comunque tutte super gentili) e alcuni piatti che abbiamo provato. Mi aspettavo di pagare le birre a prezzo molto più basso, considerando che sono a mangiare in una birreria di produzione.

Gabriele B.

Piu’ bello che buono .. e che costi !!
Location spettacolare!
Non si può pagare 11 euro una birra (la più economica), un polletto 17 euro e un hamburger senza patatine 13 euro.
E’ una follia .
Il costo del cibo tra l’altro non è nemmeno giustificato dalla qualità (per lo meno non per quel prezzo).
Non penso che torneremo

Raffaella F.

Gita con visita al birrificio. Teo splendido padrone di casa. Vita piena e ricca di successi e delusioni...grande carica energetica. La birra è superlativa. Un viaggio veramente ricco di stimoli sensoriali e umani. Prezzo tutto sommato contenuto, buon cibo. Lo staff è parte della 'famiglia' 😊.

thunder S.

La struttura è molto bella. La birra credo non abbia bisogno di presentazioni. Rimane sempre di buona qualità. E rimangono sempre dei pionieri della birra artigianale in Italia. Massima stima su questo e sulla struttura che hanno creato.

Tuttavia credo che far pagare tra i 15 e 20 euro un hamburger senza nemmeno le patatine sia davvero un’esagerazione. Le patatine a parte se ben ricordo costano 5,5 euro. Il che vuol dire che un panino può anche arrivare a 25 euro.
Buono il pulled pork. Il bun di pane è migliorabile.