Sa Domu Sarda Pula - Pula, Città Metropolitana di Cagliari

Marietta C.

Cucina regionale, tipica, Sarda. Abbiamo trovato questo posticino mentre avevamo voglia di un bel piatto di colurgiones, quindi siamo arrivati sperando di trovare posto. Purtroppo erano pieni e non c’era niente per noi.

Abbiamo prenotato e il giorno dopo siamo tornati e capito proprio perché erano così pieni. Hanno poche tavole, pochi camerieri ma quello che sono in grado di preparare in cucina è una cosa stupenda. Fanno slow food. Cucinano quello dei pastori e contadini. Carni, formaggi, varietà di farine, dolci a base di formaggio, miele, mandorle.

Abbiamo ordinato un bel vino rosso consigliato dal nostro cameriere e iniziato con un una specie di formaggio grigliato al miele e il millefoglie di pane carasau con le verdure fatto col pane sottile sottile tipico sardo. Diciamo che già con un antipasto del genere c’hanno portato oltre.

Come primi abbiamo preso ovviamente i colurgiones - freschissimi, buonissimi, con la menta che ti rinfresca il palato e la ricotta bella ariosa e fresca e anche il cous cous sardo - che meraviglia.

C’è sempre posto per il dolce quindi abbiamo deciso di assaggiare i ravioli allo zafferano - fritti, soffici e buonissimi. Come digestivo abbiamo preso il mirto ed era bello carico e buonissimo.

Che posto stupendo per cenare, mamma mia.
È stata un’esperienza culinaria indimenticabile. Abbiamo provato tanti piatti tipici sardi in maniera molto elevata ed elegante in modo che non ci dimenticheremo mai di questi piatti e sapori sardi che ci siamo riportati dalle vacanze. Il bello è che ci sono opzioni vegetariane (e anche senza glutine se serve a qualcuno).

Aggiornamento: riapre il 1 Aprile 2025 - chiuso per stagione.

Claudia D. G.

Siamo stati due volte in questo ristorante, prima a pranzo e poi a cena. L'ambiente è piacevole, gli arredi originali, rappresentano bene la tradizione sarda. Ben areato, i tavoli alla giusta distanza, luci con la corretta intensità. Il servizio è efficientissimo, il personale quasi ti legge nel pensiero. I gesti, i tempi, le proposte, sono tutti segnali di grande cura per il cliente. Il menù offre piatti ben fatti, ripresi dalla tradizione sarda, ma rivisti con sapiente tecnica, innovazione, eleganza. Belli alla vista, eccezionali al palato. Abbiamo scelto di condividere tutto: un antipasto, un primo, un secondo. Tre varietà di carni (bue rosso, agnello, maiale semibrado) nei piatti scelti. È stato un susseguirsi di attimi di gioia pura. Per chiudere due dolci ottimi e particolari, per accompagnare vino rosè al calice, molto interessante. La selezione dei vini è ampia, tutte cantine sarde, da nord a sud. Contenti di aver incontrato questo locale durante la nostra vacanza. Ci siamo fatti un bel regalo. Ringrazio Roberto e tutto lo staff, il merito è loro.

Alessandro B.

Abbiamo mangiato qui una sera. Forse i prezzi sono un po' più alti della media. Il servizio ottimo. Il cibo è molto buono, menu di terra. Mi ha un po deluso la fragola con verdura di stagione che era fatta nel nostro caso con una crema di zucchine, un po' insapore; il formaggio fuso con miele di castagno noci e pinoli ottimo anche se servito come antipasto è un po' pesantino. Lo stracotto di asino eccezionale. Giuste le porzioni. In tre con 2 antipasti 2 primi 1 secondo 2 acqua 1 calice di vino 116€. Comunque siamo stati soddisfatti della qualità del cibo e del servizio. Esperienza positiva

Riccardo D.

È uno dei pochi ristoranti in cui mi sono trovato bene da quando sono entrato a quando sono uscito, e avendomi fatto venire voglia di lasciare una mancia, per ringraziare della qualità del cibo e del lavoro che svolgono.
È un ristorante in un cui l’ambiente è simile a quello di un’osteria, quindi è personale, a me è piaciuto, ma il servizio è impeccabile e di qualità.
Il menù è composto principalmente da piatti tipici sardi, buonissimi.
Il cameriere ha saputo consigliarmi alcuni piatti su cui ero indeciso.
Quando sono uscito avevo il rimpianto di non aver potuto assaggiare altro perché ero pieno.
Penso che tornerò prima di rientrare dalle vacanze.
Un grande complimento a tutto lo staff perché è davvero un bel posto.

valeria G.

Superbo! Cena con amiche veramente spettacolare: non hanno sbagliato una portata! Camerieri gentilissimi ed attenti, locale molto tranquillo. Qualità e piatti sopra la norma di consegua anche il prezzo. Assolutamente consigliato

Alberto C.

Appena arrivati a Pula parcheggiamo casualmente proprio di fronte al ristorante..
Chiediamo se possiamo pranzare , ci accolgono in modo piacevole fresco cordiale ma comunque elegante .
Il pranzo è cominciato con 2 antipasti a base di formaggio e un primo per mia figlia.
A seguire altri 2 primi per me e mia moglie ..
Per il bere ci siamo affidati alle cure del responsabile di sala che i ha guidato in maniera sapiente ..
Tutto a dir poco meraviglioso..
Ci siamo tornati la sera dopo..
E sicuramente torneremo prima di rientrare dalle vacanze

Milva F.

Abbiamo cenato due volte in questo locale . Ristorante di ottimo livello ,personale gentile ,attento alle esigenze del cliente . I piatti si presentano bene ,giuste le porzioni ,ottima tutta la qualità del cibo . Culurgiones top.Ristorante consigliatissimo.

Federica M.

Io e il mio compagno abbiamo scelto la cittadina di Pula per alloggiare durante questa vacanza estiva.. Esattamente a 350 Mt. dal ns. alloggio abbiamo trovato questo ristorantino, beh direi che abbiamo proprio fatto bingo!
Tutto ottimo, location, servizio e soprattutto cibo!
P. S. Il mio compagno ha già riprenotato per altre due volte 😋🎉💯